Bahan I :
100 gram mentega
100 gram margarin
100 gram gula bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan II :
6 butir telur
Bahan III :
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk full cream
1 sdt baking powder
50 gram fruit oranye
250 gram milk almond powder panggang
200 gramdark cooking chocolate, simpan dalam lemari es selama 15 menit
Bahan IV :
25 gram wijen panggang
Cara Pembuatan :
1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan putih. Masukan bahan II satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur.
2. Masukan Bahan III sedikit demi sedikit aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x T.4cm yang terlebih dahulu di poles dengan sedikit minyak dan di alasi dengan kertas roti. Taburi dengan bahan IV hingga rata.
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan.
Sumber :
Resep Ny. Liem / Chendawati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar